Maridaje y recomendaciones de bebidas en Acambay |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Acambay. |
$405.29 - $1,519.85 / por servicio |
Pescado entero frito en Acambay |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Acambay. |
$253.53 - $507.07 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Acambay |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Acambay. |
$1,522.26 - $8,118.74 / por mes |
Venta de mariscos frescos en Acambay |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Acambay. |
$121.87 - $457.01 / por kg |
Venta de hielo y empaques en Acambay |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Acambay. |
$8.12 - $20.31 / por kg |
Ensaladas y aguachiles en Acambay |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Acambay. |
$121.92 - $325.13 / por plato |
Promociones y paquetes para grupos en Acambay |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Acambay. |
$812.95 - $4,064.75 / por paquete |
Ceviche tradicional en Acambay |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Acambay siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.70 - $253.55 / por plato |
Filete de pescado a la plancha en Acambay |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Acambay con control de frescura. |
$182.58 - $365.15 / por plato |
Menú ejecutivo de mariscos en Acambay |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Acambay. |
$121.91 - $284.45 / por persona |
Mariscada para dos en Acambay |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Acambay. |
$710.17 - $1,521.79 / por servicio |
Paella de mariscos en Acambay |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Acambay. |
$223.21 - $426.13 / por persona |
Fileteado y limpieza de pescados en Acambay |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Acambay. |
$30.47 - $121.90 / por kg |
Coctel campechano (mixto) en Acambay |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Acambay. |
$162.53 - $386.01 / por porción |
Caldo de camarón en Acambay |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Acambay con control sanitario. |
$91.42 - $253.93 / por porción |
Tostadas de mariscos en Acambay |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Acambay. |
$60.81 - $141.89 / por pieza |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Acambay |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Acambay. |
$60.91 - $263.96 / por trago |
Entrega por suscripción semanal en Acambay |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Acambay. |
$355.17 - $1,522.16 / por semana |
Catering corporativo en Acambay |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Acambay. |
$222.95 - $810.71 / por persona |
Banquetes para eventos grandes en Acambay |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Acambay. |
$15,192.08 - $101,280.51 / por evento |
Coctel de camarón en Acambay |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Acambay. |
$152.31 - $355.40 / por orden |
Salsas y aderezos caseros en venta en Acambay |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Acambay. |
$35.51 - $121.74 / por frasco |
Parrillada de mariscos en Acambay |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Acambay. |
$355.12 - $913.17 / por persona |
Menú infantil en Acambay |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Acambay. |
$81.03 - $162.05 / por niño |
Tacos gobernador en Acambay |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Acambay. |
$81.04 - $162.08 / por taco |
Buffet de mariscos para eventos en Acambay |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Acambay. |
$202.61 - $607.83 / por persona |
Camarones empanizados en Acambay |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Acambay para garantizar textura. |
$162.42 - $365.45 / por plato |
Para llevar (takeaway) en Acambay |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Acambay. |
$121.64 - $810.90 / por orden |
Sopa de mariscos en Acambay |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Acambay con control de sal y cocción. |
$142.19 - $325.00 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Acambay |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Acambay. |
$354.75 - $1,520.36 / por participante |
Reservaciones y eventos privados en Acambay |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Acambay. |
$0.00 / por reserva |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Acambay |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Acambay. |
$152.05 - $506.84 / por persona |
Ostiones al gratín en Acambay |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Acambay bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.52 - $91.34 / por pieza |
Pulpo a la gallega en Acambay |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Acambay. |
$223.17 - $486.91 / por plato |
Asesoría en carta y platillos en Acambay |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Acambay. |
$507.27 - $1,521.82 / por hora |
Langostinos al ajillo en Acambay |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Acambay. |
$223.42 - $528.07 / por ración |
Tacos de pescado en Acambay |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Acambay. |
$35.51 - $71.03 / por taco |
Cortes de mariscos por kg en Acambay |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Acambay. |
$91.19 - $486.36 / por kg |
Mariscos a domicilio (delivery) en Acambay |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Acambay. |
$81.12 - $202.81 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Acambay |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Acambay. |
$354.91 - $1,014.03 / por persona |
